西红柿火腿炒角瓜

5.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

角瓜又叫西胡芦,放些西红柿和火腿炒一炒,酸酸的,很爽口。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:1

    角瓜从中间切开,去瓤,切成片;火腿肠切片。

  • 步骤2

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:2

    西红柿切块,蒜切片。

  • 步骤3

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:3

    锅内放少许油,放入蒜片炒香。

  • 步骤4

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:4

    放角瓜片与火腿片大火煸炒,炒至角瓜半熟时,烹入醋、料酒。

  • 步骤5

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:5

    放入西红柿,加盐、姜粉、胡椒粉、少许糖、味精,翻炒至西红柿稍出汁时即用水淀粉勾芡。

  • 步骤6

    西红柿火腿炒角瓜_的做法步骤:6

    淋香油,出锅。

小贴士

1、角瓜易用大火急炒,炒的时间不易太长。 2、如果有时间,可以把西红柿去皮,口感会更好。

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评论18

  • 哥不帅却很可爱 回复

    营养美味,赞一个!

    2年前
  • 米菲米米爱菲菲 回复

    第一次油大了

  • 抹茶薄荷 回复

  • 曲小妞 回复

    辣炒角瓜

  • 田螺小妞 回复

    不错

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