梅子排骨

8.2万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

吃这道排骨时,凯爸一下子笑出声来,我问他为什么笑,他说突然想起前几天看那个《非诚勿扰》时一位男嘉宾说吃话梅的不要,喝汤的不要,吃甜食的不要,真不知这人最后会找到什么样的对象,是啊,现在就连男孩子都很爱吃甜食,很少有女孩子不吃甜食和话梅类小零食的,关键还限制不让喝汤,哈哈,让不让人活了,我们聊天时凯在边上问爸爸为什么喝汤的不要,我们胡乱编个理由说喝汤的不听话,所以就不要了,第二天吃饭时让他喝汤,他说我不要喝汤,爸爸说喝汤就不要我了,

主料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    梅子排骨_的做法步骤:1

    所有食材备齐

  • 步骤2

    梅子排骨_的做法步骤:2

    黑梅长这样,洗净

  • 步骤3

    梅子排骨_的做法步骤:3

    将排骨洗净后氽水,捞出后用温水洗净,

  • 步骤4

    梅子排骨_的做法步骤:4

    锅内倒油后加入氽好的排骨, 盖上盖子将排骨水份炸干

  • 步骤5

    梅子排骨_的做法步骤:5

    然后倒入少许的老抽上色,

  • 步骤6

    梅子排骨_的做法步骤:6

    翻炒后加入西西果,加水漫过食材 盖上锅盖,大火煮开后,加入醋和白糖

  • 步骤7

    梅子排骨_的做法步骤:7

    调小火煮至汤汁变浓即可出锅

小贴士

排骨氽水后一定要用温水清洗,不能用冷水, 因为这样一冷一热会让肉质变老,口感很柴,咬不动, 这个果子也可换成话梅一类的小零食 排骨出锅后要趁热吃,加入梅子可解排骨的油腻

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评论52

  • Angel中国娃娃 回复

    喜欢这种略带点甜味的小排骨,只加了老抽就做出了这么漂亮的颜色吗

  • 吐司and牛奶 回复

    很喜欢吃这道排骨 感觉做起来有点难啊

  • 我是安先森 回复

    不好。

  • 她给予的快乐 回复

    看着很想吃

  • Angel中国娃娃 回复

    排骨的颜色烧得太漂亮啦

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