香菇猪肉水饺

1.5万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

香菇猪肉水饺--皮薄馅大,咸鲜口味。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:1

    香菇提前用热水浸泡。

  • 步骤2

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:2

    五花肉从冰箱里拿出来化冻。

  • 步骤3

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:3

    化冻后切成小丁剁碎,放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

  • 步骤4

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:4

    胡萝卜洗净切片,放到热水中焯一下。

  • 步骤5

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:5

    将香菇、胡萝卜切丁剁碎。

  • 步骤6

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:6

    放入肉馅中调匀。

  • 步骤7

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:7

    葱、姜切碎放到盆里。

  • 步骤8

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:8

    放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。

  • 步骤9

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:9

    面粉中加入凉水和成面团,饧30分钟。

  • 步骤10

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:10

    揉匀后切开,搓成长条。切成每500克70个的剂子。

  • 步骤11

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:11

    擀成薄皮。

  • 步骤12

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:12

    放入肉馅,随自己喜欢的方式包起来即成饺子。

  • 步骤13

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:13

    锅里放入足够的水烧开,放入饺子。开锅后放入少许凉水。再开锅后加入少许凉水,共加3次凉水。看着饺子变大浮起来即可。

  • 步骤14

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:14

    盛入盘中,即可享用。

  • 步骤15

    香菇猪肉水饺_的做法步骤:15

    用腊八醋和香油调汁,蘸着吃。

小贴士

锅里放入足够的水烧开,放入饺子。开锅后放入少许凉水。再开锅后加入少许凉水,共加3次凉水。看着饺子变大浮起来即可。

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评论11

  • 22987976 回复

    腊八醋是什么?

  • 04292993 回复

    美味

  • 04292993 回复

    饺子馅

  • ying1834 回复

    学习了!

  • haodou0b0cd3 回复

    尝试着做做看 一定会好吃的

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