把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷

1.8万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

看腻了传统馒头的造型,可以把馒头做成花形哦,漂亮又美味!

调料

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:1

    面粉加水和酵母揉成光滑的面团。

  • 步骤2

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:2

    发酵至两倍大。

  • 步骤3

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:3

    取一小块面团,搓成长条。

  • 步骤4

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:4

    从一段折过来,放一颗鲜枣。

  • 步骤5

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:5

    掐断剩余的面团。

  • 步骤6

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:6

    用同样的方法做好其他的。

  • 步骤7

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:7

    做好五个,围成一个圆形。

  • 步骤8

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:8

    另取一小块面团,搓长。

  • 步骤9

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:9

    拧成麻花状。

  • 步骤10

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:10

    圈成圆形。

  • 步骤11

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:11

    中间放一颗鲜枣。

  • 步骤12

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:12

    放在刚才做好的花形上,一个完整的梅花枣卷就做好了,醒发15分钟。

  • 步骤13

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:13

    锅中放水,放入蒸笼。

  • 步骤14

    把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷_的做法步骤:14

    大火蒸18分钟即可。

小贴士

做好的枣卷生胚一定要进行二次发酵。

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评论24

  • Miss.想念 回复

    有创意

  • haodou2894772952 回复

    挺好看的

  • 静静880220 回复

    第二次发酵是什么意思

  • 奶茶宁静 回复

    过年蒸的枣馒头寓意好!

  • 美美家的厨房 回复

    真好看!

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