用APP打开

京味小吃奶油炸糕

5.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    京味小吃奶油炸糕_的做法步骤:1

    准备一干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入。

  • 步骤2

    京味小吃奶油炸糕_的做法步骤:2

    用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面烫熟。

  • 步骤3

    京味小吃奶油炸糕_的做法步骤:3

    关火,将烫熟的面装入干净盆中,趁面的余温还在,打入一枚鸡蛋,并用手将鸡蛋揉入面粉。

  • 步骤4

    京味小吃奶油炸糕_的做法步骤:4

    再打入一枚鸡蛋,同样操作,是鸡蛋和熟面充分融合为一体。

展开全部步骤

小贴士

记得还要撒上绵白糖,这才是最正宗的吃法。金灿灿的奶油炸糕在白糖的点缀下更诱人了吧!

5人已收藏该美食

评论30

  • 04006281 回复

    没有牛奶,怎么还叫奶油炸糕?

    4月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    美美哒!

    5月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • 爱是大海 回复

    我最喜欢

    1年前
  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

相关美食