泡菜牛肉焗饭

1.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

术后休养中,今天继续清存货。 这是上个月的某天给坨爸做的中饭,他本来说不回吃饭的,所以我没也做饭,结果等我吃完了他回来了,一问居然还没吃。扒拉了下冰箱,就一碗剩饭加一盒辣白菜,做个泡菜炒饭?坨爸可是个无肉不欢的主儿,所以还是加了点牛肉进去炒,炒完了心想不如来个更华丽的,于是又加了马苏里拉,最终就诞生了这款泡菜牛肉焗饭。 以前做的料理只要不搭调俺就美其名曰中西合璧,可这今天这个算什么?欧韩混搭? 哈哈!管它呢,好吃就成!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:1

    牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用

  • 步骤2

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:2

    炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟

  • 步骤3

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:3

    加入辣白菜末炒匀

  • 步骤4

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:4

    然后加入米饭和韩式辣椒酱

  • 步骤5

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:5

    翻炒均匀

  • 步骤6

    泡菜牛肉焗饭_的做法步骤:6

    将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可

小贴士

每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!

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评论12

  • haodou9342189044 回复

    在哪

  • haodou7278419206 回复

    很想知道在哪一步用到高压锅了[疑问]

  • HeyJoly 回复

    请问你的玻璃碗是什么牌子的?我的是glass lock 但是不知道能不能放进烤箱

  • 资深吃货wbw 回复

    看样子不错挺有创意,也简单准备尝试一下!

  • yokotang 回复

    为什么我煮的马拉苏融不了啊?

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