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自制剁椒

9378次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

喜欢用剁椒做菜,自己做的剁椒,吃起来卫生放心,还没有什么添加剂,成本也便宜~

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    自制剁椒_的做法步骤:1

    准备一个大容器,用开水烫洗两遍,彻底去掉油污,再倒少许白酒,将容器冲洗一遍,这样能消毒,防止剁椒变坏。

  • 步骤2

    自制剁椒_的做法步骤:2

    蒜和姜切成末。

  • 步骤3

    自制剁椒_的做法步骤:3

    红椒洗净,晾干水分切成末。

  • 步骤4

    自制剁椒_的做法步骤:4

    将切好的原料倒入容器,加适量盐,三勺白酒,一勺糖。

展开全部步骤

小贴士

用白酒可以杀菌,让剁椒不变坏,同时也能提香。

5人已收藏该美食

评论9

  • haodou4878725414 回复

    ,,,

    1年前
  • 三分淑女範 回复

    不放冰箱可以么

  • 红叶子空间 回复

    不放冰箱行吗

  • 茶涩 回复

    用哪种红椒比较好呢 还是随便那种都可以?

  • 飞天馋猫猪猪 回复

    我喜欢吃剁椒鱼头,以后跟你学一下,用自己做的剁椒去做鱼头应该更好吃呀!

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