韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

1.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质 等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    韭黄炒蛋_的做法步骤:1

    准备一把韭黄,和两只鸡蛋

  • 步骤2

    韭黄炒蛋_的做法步骤:2

    将鸡蛋打散

  • 步骤3

    韭黄炒蛋_的做法步骤:3

    热锅冷油,将蛋液倒入锅内

  • 步骤4

    韭黄炒蛋_的做法步骤:4

    将蛋液炒成蛋末

  • 步骤5

    韭黄炒蛋_的做法步骤:5

    另起油锅,等油热后,将韭黄倒入锅内翻炒

  • 步骤6

    韭黄炒蛋_的做法步骤:6

    等韭黄稍微有点软后,将蛋末倒入锅内翻炒

  • 步骤7

    韭黄炒蛋_的做法步骤:7

    然后稍微加点水焖一下,起锅

小贴士

喜欢吃脆脆的韭黄,就不要加水焖了。

5人已收藏该美食

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评论5

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    cissychan 回复回复

    好吃 ~~韭黄切太碎了,呵呵

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    我的前世是饕餮 回复回复

    好吃

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    水晶亮 回复回复

    很棒

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    蓝色南半球 回复回复

    是我最喜欢的菜之一

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    淡墨痕 回复回复

    鸡蛋可以更多些啊

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