山药粉蒸肉

4.5万次浏览 中等难度 制作时间150分钟

天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。欢迎大家都来品尝哈~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    山药粉蒸肉_的做法步骤:1

    五花肉化冻洗净,切成10公分长5毫米厚的片。

  • 步骤2

    山药粉蒸肉_的做法步骤:2

    放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。

  • 步骤3

    山药粉蒸肉_的做法步骤:3

    放入自制米粉100克抓匀腌制。

  • 步骤4

    山药粉蒸肉_的做法步骤:4

    碗底下放几小块冰糖。

  • 步骤5

    山药粉蒸肉_的做法步骤:5

    把肉摆入碗中

  • 步骤6

    山药粉蒸肉_的做法步骤:6

    山药洗净去皮。

  • 步骤7

    山药粉蒸肉_的做法步骤:7

    切成8毫米的片。

  • 步骤8

    山药粉蒸肉_的做法步骤:8

    把山药放到肉的上边,放入锅中,用大火蒸2小时。

  • 步骤9

    山药粉蒸肉_的做法步骤:9

    取出来倒扣盘中,山药摆到盘子边上。

小贴士

开水入锅,用大火蒸2小时。

5人已收藏该美食

评论21

  • haodou2272930392 回复

    米粉能不能用淀粉或者面粉代替

  • 莣了.疼 回复

    蒸的太久了吧

  • 翠翠林 回复

    还没吃过呢

  • 杨画画 回复

    我靠两个小时....

  • 记忆中味道 回复

    米粉是什么亲??

相关美食