小炒牛肉

小炒牛肉

45.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我家宝宝现在已经9个月了,宝宝4个月的时候我就开始上班,还好去年爸妈过来了,虽然只是白天给我看看,可这样让我省了不少心。 不过我要上班,每天基本上都是爸做饭,还得接送哥哥家的两个孩子上下学,妈妈给我看孩子,有空还帮我收拾屋子。虽然我一再强调,有什么活我下班自己干,可老人们还是不听,看着真是让我心疼。 看着爸爸每天这么忙碌的身影,都心疼,这么大岁数的还得侍候我,唉。 因为工作的原因老公一直都在青岛,宝宝晚上一点都离不开人,所以一到节假日我都是等孩子睡觉了自己动手,能干的活都自己干,也想着能让爸妈多休息休息。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    小炒牛肉_的做法步骤:1

    将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,

  • 步骤2

    小炒牛肉_的做法步骤:2

    锅烧热后放入花生油;

  • 步骤3

    小炒牛肉_的做法步骤:3

    油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻炒;

  • 步骤4

    小炒牛肉_的做法步骤:4

    待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油;

  • 步骤5

    小炒牛肉_的做法步骤:5

    大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。

小贴士

小贴士: 1、南方人做菜都不爱放大葱,这样会盖过菜本身的香味; 2、一定要稍微多放一点油,这样才好吃; 3、一定要先炒辣椒,因为牛肉炒时间稍微一长就会老,而且要先放盐,这样可以减少辣椒的辣味; 4、牛肉入锅后变色后就马上出锅,这也是炒出来的牛肉嫩的关键。

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评论202

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    @蓦然回首& 回复回复

    可以香菜,芹菜,色香味俱全,巴适得板

    6月前
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    haodou6462471014 回复回复

    白酒用来干嘛的?做法里面也没有

    9月前
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    小兰乐子88 回复回复

    好想吃

    1年前
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    小兰乐子88 回复回复

    好想吃

    1年前
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    小兰乐子88 回复回复

    好想吃

    1年前

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