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一个人的美味享受---清蒸大闸蟹

9.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。 海鲜我喜欢原汁原味的,用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    一个人的美味享受---清蒸大闸蟹_的做法步骤:1

    把大闸蟹放在清水里洗净。

  • 步骤2

    一个人的美味享受---清蒸大闸蟹_的做法步骤:2

    蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。

  • 步骤3

    一个人的美味享受---清蒸大闸蟹_的做法步骤:3

    盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】

  • 步骤4

    一个人的美味享受---清蒸大闸蟹_的做法步骤:4

    大火蒸制15分钟左右。

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小贴士

蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用

5人已收藏该美食

评论39

  • 雪落千夕 回复

    学习下

    4月前
  • 红双阳 回复

    好吃😊

    1年前
  • 包蓉蓉 回复

    最爱清蒸

    1年前
  • 红尘ii 回复

    好吃

  • 昕罕你 回复

    蒸蟹要翻过来蒸

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