冰糖炖雪梨

142.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

燥为秋令主气,内应于肺,声音在病理上,燥邪最易灼伤肺津,引起口鼻干燥,干咳少痰,等症。 秋季果蔬补肺,首选雪梨。雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。 冰糖雪梨盅,最适合秋季感冒咳嗽的孩子和你,润肺止咳。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:1

    雪梨一个,洗净。

  • 步骤2

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:2

    切掉顶部。

  • 步骤3

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:3

    用勺子和刀子将内核挖掉。

  • 步骤4

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:4

    放入黄冰糖。

  • 步骤5

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:5

    将顶端放回,牙签固定。

  • 步骤6

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:6

    蒸锅放水,将梨放入。

  • 步骤7

    冰糖炖雪梨_的做法步骤:7

    蒸锅烧水,蒸一小时,出锅。

小贴士

1、梨核一定要挖干净,不然影响口感。 2、最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。 3、梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。

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评论122

  • 图开心 回复

    很好,准备炖一个吃

    2年前
  • 曾昌强 回复

    盘子里有没有水?

  • 小兔子6ae5aa3ab 回复

    有咳嗽的加点川贝粉

  • haodou5055906372 回复

    碗里要放水吗

  • 狼吻泪 回复

    肯定吃掉,你一定要洗干净,但你 不吃也行,

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