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润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤

6.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市,这个季节的西洋菜正好吃。而且,秋天我们这里比较干燥,用西洋菜来煮老火汤非常适合,滋润滋润,加水猪筒骨,胡萝卜,玉米蜜枣,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤_的做法步骤:1

    猪骨买的时候让档主切大块,回来洗净。

  • 步骤2

    润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤_的做法步骤:2

    西洋菜,胡萝卜洗净,将胡萝卜和甜玉米切大块。

  • 步骤3

    润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤_的做法步骤:3

    锅里加水,加入猪骨烧开,撇去浮沫。

  • 步骤4

    润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤_的做法步骤:4

    再将所有材料入锅烧开,文火炖2小时。

展开全部步骤

小贴士

也可以将猪骨焯水后再煮,不过在家里嫌这样麻烦,煮开后撇去浮沫就行了。

5人已收藏该美食

评论17

  • 风吹的夏天 回复

    好好吃的

    7月前
  • 好吃嘴开心 回复

    学习了

    1年前
  • 喆喆姐姐 回复

    想请教下,西洋菜是什么菜?

  • 兔兔窝Suzanne 回复

    可以加豆芽和藕,会更鲜美

  • shirlen1 回复

    很好喝的汤

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