千张排骨煲

千张排骨煲

2.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

打我记事开始,外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的,那时外婆每年都养两头猪,每次杀猪肉卖了,剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    千张排骨煲_的做法步骤:1

    准备好材料,千张用开水泡15分钟。

  • 步骤2

    千张排骨煲_的做法步骤:2

    排骨下高压锅煮15分钟。

  • 步骤3

    千张排骨煲_的做法步骤:3

    排骨煮至能脱骨后改入砂锅。

  • 步骤4

    千张排骨煲_的做法步骤:4

    加入千张同煮。

  • 步骤5

    千张排骨煲_的做法步骤:5

    千张煮熟后调入少量盐。

  • 步骤6

    千张排骨煲_的做法步骤:6

    撒入葱花关火。

小贴士

千张切好用开水泡下可以去除豆腥味。

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浓情咖啡35
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千张排骨煲

评论28

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    钟豪飞虎队 回复回复

    好吃

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    妩媚爱 回复回复

    按说千张就是我们这所说的豆皮

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