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泡菜

泡菜

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

韩国料理 酸辣 腌 冰箱 其他

作者头像 龙卷风中的小猫

老公说吃过四川的泡菜好吃，我真没吃过，就用他像我描述的来做了，味道还可以。酸甜徽辣。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    泡菜_的做法步骤：1

    将黄瓜胡萝卜大头菜洗净，切成条，加入盐腌三个小时。

  • 步骤2

    泡菜_的做法步骤：2

    将水加入花椒大料煮开后晾凉。

  • 步骤3

    泡菜_的做法步骤：3

    将大料花椒水倒入干净无水无油的瓶中。

  • 步骤4

    泡菜_的做法步骤：4

    倒入野山椒。

  • 步骤5

    泡菜_的做法步骤：5

    将腌好的菜挤干水份放在瓶中，盖上盖子放在冰箱里泡一天即可食用。

小贴士

黄瓜要去中间的嫩心再做。

5人已收藏该美食

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评论10

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    心儿bec8f9c9 回复回复

    不放醋会是酸的吗

    1年前
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    莣了.疼 回复回复

    不加酒吗，泡椒要连汁水一起倒？

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    余er 回复回复

    不放大料行不？

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    叶子的小厨 回复回复

    喜欢泡菜

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    夏雪飞扬 回复回复

    先学习着

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