豆瓣酱香饼

1.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

自己做的豆瓣酱香饼,跟外边卖的酱香手抓饼味道差不多,我觉得我做的比外边的好吃多了。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:1

    将面粉用水和好,饧10分钟左右。

  • 步骤2

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:2

    这是6月香牌豆瓣酱备用。

  • 步骤3

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:3

    将面擀成薄饼。

  • 步骤4

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:4

    在薄饼上均匀涂抹上豆瓣酱。

  • 步骤5

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:5

    撒上少许葱花。

  • 步骤6

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:6

    将面饼卷成团,抻长,切成两段。

  • 步骤7

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:7

    将饼团卷成麻花劲。

  • 步骤8

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:8

    捏住一头卷成圆饼。

  • 步骤9

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:9

    将两个圆饼再擀成薄饼。

  • 步骤10

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:10

    在电饼铛里加少许油,放入擀好的酱饼。

  • 步骤11

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:11

    盖上盖,上下盘同时加热。

  • 步骤12

    豆瓣酱香饼_的做法步骤:12

    大约烙4分钟左右,开盖出锅即可。

小贴士

如果喜欢吃辣味饼的朋友还可以放点老干妈辣酱。

5人已收藏该美食

评论6

  • 蜷缩羊圈里 回复

    要放发酵粉吗

  • 佳佳8686 回复

    豆瓣酱可以少放点,有点咸了,不过真的很好吃哦!

  • 佳佳8686 回复

    豆瓣酱可以少放点,有点咸了,不过真的很好吃哦!

  • juanffj 回复

    好吃的饼

  • haodou36ccd1 回复

    很喜欢吃,终于知道怎么做了,太感谢啦

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