飘香栗子鸡

4.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    飘香栗子鸡_的做法步骤:1

    把鸡腿斩成小块。

  • 步骤2

    飘香栗子鸡_的做法步骤:2

    栗子洗净去皮备用。

  • 步骤3

    飘香栗子鸡_的做法步骤:3

    下入热水中焯水后沥干水分。

  • 步骤4

    飘香栗子鸡_的做法步骤:4

    锅中放入少量的油,爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

  • 步骤5

    飘香栗子鸡_的做法步骤:5

    加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

  • 步骤6

    飘香栗子鸡_的做法步骤:6

    加入葱姜继续煸炒。

  • 步骤7

    飘香栗子鸡_的做法步骤:7

    加入热水没过鸡肉。

  • 步骤8

    飘香栗子鸡_的做法步骤:8

    放入剥好皮的栗子。大火烧开。

  • 步骤9

    飘香栗子鸡_的做法步骤:9

    转小火焖至20分钟,加入盐调味,收干汤汁即可。

小贴士

鸡腿肉有一些油脂,要先煸炒出多余的油来再烹制。

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评论98

  • 月亮视频 回复

    好好的

    1年前
  • 小妞妞的奶奶 回复

    学习了

    2年前
  • 智儿妈妈 回复

    真好!

    2年前
  • 荷兰豆Amy 回复

    好吃,我的最爱

    2年前
  • 居居6ae78babd 回复

    栗子是生的?

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