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简单寿司

15.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。 寿司的包法多种多样,简单普通的寿司,多是海苔在外的寿司卷,做法比较简单。海苔在外,首先接触舌头,鲜味会首当其冲地传入味蕾。 后来见过很多花样的寿司,米饭在外的寿司最是令我纳闷,怎么包的呢?米饭在外,不黏手? 后来,接触美食多了,学习过后才发现,其实就是那么简单,一层保鲜膜而已。 这样的寿司,可以在外粘鱼子酱、鱼松粉等,口感会比单纯海苔的,更加丰富多彩,回味无穷哦! 今天介绍的,就是四种种简单寿司的包法。 黑色的是普通的寿司包法,中间放的是蟹肉棒、鸡蛋皮、黄瓜条。 粉红色的,是将“衣服”穿到里面的寿司,我在外面粘了薄薄的一层鱼松粉,颜色诱惑,味道浓郁。相比较海苔外衣的寿司,这个则多了鱼松的味道,更加鲜美!白色米粒在外,粉丝鱼松包裹,更似穿着裸露的粉色少女,引发浮想联翩!

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    简单寿司_的做法步骤:1

    蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

  • 步骤2

    简单寿司_的做法步骤:2

    蟹肉棒焯水凉凉备用。

  • 步骤3

    简单寿司_的做法步骤:3

    鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

  • 步骤4

    简单寿司_的做法步骤:4

    黄瓜切条。

展开全部步骤

小贴士

1、拌米饭有专门的寿司醋卖,没有可以跟我一样,放白醋和白糖、盐来调配。 2、寿司里面添加的可以是肉松、各类蔬菜、海鲜等,根据喜好而定。 3、寿司卷的时候,一定要紧,太松了切的时候容易松散。最后用寿司帘握住,紧握一遍。 4、切寿司的刀子,一定要锋利,拉锯式切割,不要直接下刀。

5人已收藏该美食

评论25

  • 幸福因为有你们 回复

    明天试试

    1年前
  • 菜谱收集家 回复

    真不错![赞]

    1年前
  • haodou5611665216 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 速度快速 回复

    需要寿司帘

  • 马克Mako 回复

    海苔去哪买的还有蟹肉棒

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