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自制美味的咖喱饭

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块,自己在家也能做印度大餐!美味的咖喱饭!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    自制美味的咖喱饭_的做法步骤:1

    首先准备做咖喱大餐的主料,洋葱、土豆、胡萝卜、鸡脯肉,当然如果只做两人份就不用全部切掉,依据个人喜好,哪种多点少点都无所谓,我不爱吃胡萝卜,所以胡萝卜只当是好看的点缀。这个是最基本的搭配,内容丰富了,口感才会好!

  • 步骤2

    自制美味的咖喱饭_的做法步骤:2

    把胡萝卜、洋葱、土豆分别切成小丁,切小一点更容易炒熟!

  • 步骤3

    自制美味的咖喱饭_的做法步骤:3

    鸡肉也切成小丁!

  • 步骤4

    自制美味的咖喱饭_的做法步骤:4

    热锅,倒入植物油,烧热了之后,将鸡丁放进去翻炒!

展开全部步骤

小贴士

注意在加水煮土豆的时候,不要放太多水,因为土豆煮久了有可能化,也容易粘锅,放完咖喱也要留一点汤汁,这样就不会干干的,吃起来也会比较爽口!

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评论49

  • 呆木o囧rz 回复

    咖喱块可以换成咖喱粉么?

  • 50671506 回复

    好吃

  • 美味咪咪猫 回复

    #为爱下厨#方便营养又好吃

  • 52329048 回复

    方便快捷又营养,红萝卜,青椒,黄土豆配上白米饭,这就是我的五彩咖喱饭!

  • 疯了也不是因为你 回复

    炒鸡肉的时候放了一点盐,后来就没放,除了淡一点总体感觉还不错。

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