用APP打开

玫瑰酥糕

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

玫瑰酥糕是选用上等玫瑰花,磨制而成十分细腻的粉末,再配以炒熟的糯米粉、面粉、果酱和油脂,混合过筛后放入模具按压而成的一种酥松而易碎、入口即化,吃起来格外香酥甜美的小点心。不仅美味,做法更是十分简单,提前将粉类炒熟,不过短短一刻钟,便可做好。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    玫瑰酥糕_的做法步骤:1

    将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可

  • 步骤2

    玫瑰酥糕_的做法步骤:2

    将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀

  • 步骤3

    玫瑰酥糕_的做法步骤:3

    将食用油烧沸

  • 步骤4

    玫瑰酥糕_的做法步骤:4

    倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀

  • 步骤5

    玫瑰酥糕_的做法步骤:5

    再倒入少许果酱

展开全部步骤

小贴士

一.糯米粉和面粉要事先用炒锅炒熟,颜色微微发黄,有米面的香味即可 二.食用油可使用自己喜欢的口味,但一定要事先熬熟,这样口感才好 三.加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可

5人已收藏该美食

评论17

  • 泡芙小姐517 回复

    模具挺好看( ⊙ o ⊙ )啊!

  • Elaine朦 回复

    我看还都是粉状用模具压制的,这样的糕点成个儿吗?会不会散开呐?

  • 泓煜 回复

    好诱人啊,学习了。

  • 魅力杀手 回复

    巧手啊,做得真不错,喜欢!

  • 布娃娃 回复

    太喜欢这个心型模具了,做的酥糕很漂亮呢。

相关美食