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西葫芦饼

3.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

西葫芦饼在北京也叫糊塌子,我平时常当做早餐,简单省时,很适合上班一族,而且吃这个还减肥呢。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    西葫芦饼_的做法步骤:1

    西葫芦擦成丝。

  • 步骤2

    西葫芦饼_的做法步骤:2

    里面放少许盐,把西葫芦的水分腌出来,水留在里面,不要倒掉。

  • 步骤3

    西葫芦饼_的做法步骤:3

    放入面粉和鸡蛋,加适量花椒粉。

  • 步骤4

    西葫芦饼_的做法步骤:4

    拌成稍稠的面糊,如果感觉面糊比较干,可以在里面再加适量的水调节。

展开全部步骤

小贴士

1、先把西葫芦里的水分腌出来再拌面糊,可以防止西葫芦在煎的过程中出水,导致面糊中的水分过多,饼不易成型。 2、腌出来的水分不要倒掉,可以更大限度地保留营养。

4人已收藏该美食

评论19

  • 富宝宝 回复

    很嫩呀

    1年前
  • 潇宝额娘131425 回复

    明天早上就做

  • jasmine_fei 回复

    为什么我每次做都没有你的这么薄这么美观?都不太成型[撇嘴]

  • 爱做饭的小丑 回复

    用电锅或电磁炉能做吗?

  • GHH159 回复

    好吃

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