炒馒头

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  将玉米馒头切成小丁；

• 步骤2

  

  将一个鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 并打散的鸡蛋倒入馒头丁中；

• 步骤3

  

  将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液；

• 步骤4

  

  在锅中烧适量的油， 油烧至六成热时， 加入馒头丁；

• 步骤5

  

  将馒头丁炸成金黄色时捞出；

• 步骤6

  

  将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油；

• 步骤7

  

  在锅中烧少量的油， 下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁；

• 步骤8

  

  将它们煸炒几下；

• 步骤9

  

  加入青蒜翻炒；

• 步骤10

  

  加入炸好的馒头丁翻炒， 再加入盐， 胡椒等调味料翻炒；

• 步骤11

  

  装入盘中。