一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘

1.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

随着现代人生活水品的提高,大鱼大肉已经不再是家庭餐桌的主打菜。 反倒是一些,原来不是很受欢迎的食材,变的热门起来。 这个鸡小肘,要放在以前,用老爸的话说就是没人喜欢的杂碎,可是现在却成为大家都爱的一种美味。 虽只是一根小小的骨头,可是却让人人越吃越有劲。 简单的红烧,加入了健康食材杏鲍菇,让这道菜变成美容保健的健康佳肴。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:2

    鸡小肘洗净用开水焯烫一下过凉备用。

  • 步骤3

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:3

    杏鲍菇洗净切滚刀块,葱姜蒜切好。

  • 步骤4

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜蒜,大料和桂皮。

  • 步骤5

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:5

    倒入鸡小肘翻炒片刻。

  • 步骤6

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:6

    加入料酒炒香。

  • 步骤7

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:7

    再加入老抽。

  • 步骤8

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:8

    加入生抽

  • 步骤9

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:9

    翻炒上色。

  • 步骤10

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:10

    加入适量的清水和白糖。

  • 步骤11

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:11

    大火煮开撇去浮沫。

  • 步骤12

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:12

    继续烧制10分钟后加入杏鲍菇。

  • 步骤13

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:13

    10分钟后加入盐调味。

  • 步骤14

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:14

    大火烧至汤汁快干加入青椒块。

  • 步骤15

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:15

    淋入香油和鸡精。

  • 步骤16

    一个人吃饭也精彩---红烧鸡小肘_的做法步骤:16

    翻炒均匀关火。

小贴士

鸡小肘不用烧制很长时间,很容易熟,所以用大火烧至就好。

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评论25

  • LOVE美1314 回复

    味道美美滴,好好吃[偷笑][偷笑]

  • 巧手精灵 回复

    好吃,我喜欢

  • 8我爱我的宝贝8 回复

    好吃

  • 好豆摩卡 回复

    [流口水]杏鲍菇好吃

  • 向往未来 回复

    做得很好

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