黑椒香菇西兰花

6501次浏览 简单难度 制作时间50分钟

由于花椰菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较,白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    黑椒香菇西兰花_的做法步骤:1

    香菇泡发好,西兰花洗净,切块

  • 步骤2

    黑椒香菇西兰花_的做法步骤:2

    水煮开后,加入盐,橄榄油,放入西兰花焯水

  • 步骤3

    黑椒香菇西兰花_的做法步骤:3

    锅中放入橄榄油,爆香香菇

  • 步骤4

    黑椒香菇西兰花_的做法步骤:4

    放入腌制好的肉片,翻炒

  • 步骤5

    黑椒香菇西兰花_的做法步骤:5

    肉片变白色后,放入西兰花,黑椒汁翻炒,出锅。

小贴士

西兰花焯水时,不要太长时间,变色即可。

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评论4

  • 厨女红太狼 回复

    多吃西兰花

  • felicia 回复

    这个菜炒得漂亮!

  • 乐乐 回复

    健康美味

  • 乐乐 回复

    健康 美味

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