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给山药一件华丽的外衣——桂花山药

3.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。 山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?诱惑的紫加上唇齿间洋溢着桂花的香甜,让人无尽回味。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    给山药一件华丽的外衣——桂花山药_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    给山药一件华丽的外衣——桂花山药_的做法步骤:2

    将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。

  • 步骤3

    给山药一件华丽的外衣——桂花山药_的做法步骤:3

    蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。

  • 步骤4

    给山药一件华丽的外衣——桂花山药_的做法步骤:4

    斜着切断。

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小贴士

山药在去皮的时候,山药里的白色黏液里含有植物碱和皂角素,有很强的刺激性,接触到皮肤会引发刺痒,所以山药要先蒸一下或是直接蒸熟后再去皮。为了更加健康我就没有额外加糖,只是浇了糖桂花,喜欢更甜的可以加点蜂蜜或冰糖。

5人已收藏该美食

评论117

  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    8月前
  • 茹絮 回复

    学习了

    8月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    9月前
  • 英子草 回复

    喜欢吃

    9月前
  • 隐儿1314 回复

    666666

    9月前

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