香菜猪肉饺子

4.0万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

俗话说“得劲不如倒着,好吃不如饺子” 这么,冬天了,吃点热气腾腾的东北饺子吧! 我们东北最出名的要数:猪肉酸菜、猪肉芹菜和三鲜馅了 可我今天偏不要,做一个我最最喜欢的香菜猪肉馅的 香菜是我怎么也吃不够的菜,犹爱它特殊的香气 自家包的手工水饺,可比饭店买的金贵的好吃得多得多 自己包的,妈妈味,温暖牌 很有爱是不是呢

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:1

    猪肉剁馅,放上适量葱和姜末,搅拌

  • 步骤2

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:2

    香菜洗净,切末

  • 步骤3

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:3

    香菜末拌入肉馅

  • 步骤4

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:4

    加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀

  • 步骤5

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:5

    面粉加适量清水揉成面团,醒至20分钟

  • 步骤6

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:6

    面团揉成长条

  • 步骤7

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:7

    揪好剂子,擀成饺子皮

  • 步骤8

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:8

    包饺子

  • 步骤9

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:9

    锅里烧水

  • 步骤10

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:10

    水开后煮饺子

  • 步骤11

    香菜猪肉饺子_的做法步骤:11

    饺子煮熟捞起,沥水 佐以蒜末、酱油和米醋来吃

小贴士

TIPS: 1.香菜馅有特殊香气,葱花和姜末适当减少 2.拌馅时加少量蚝油提鲜 3.煮饺子时加少量盐,防止破裂 4.我用的是东北米醋,带少少鲜甜味,替他醋类都可以

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评论16

  • 涴汐洛羽 回复

    香菜的能做冻饺子吗

  • 00229911 回复

    我也爱吃香菜饺子~但是不知道怎么做

  • 红方考研0107 回复

    楼主~香菜叶要放进去吗?叶子和杆有比例吗?

  • 68693733 回复

    我总感觉皮厚了,怎么办呢?

  • 如意幸福鸟 回复

    我也爱吃

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