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香辣蛏子

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

海鲜类是我们全家的大爱。今年夏天的海鲜非常便宜,所以是经常的吃啊。这不又买了这么肥肥的蛏子。做好后一尝,鲜嫩无比啊。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    香辣蛏子_的做法步骤:1

    把蛏子加水置盆中吐去泥沙后洗净置烧开的水中婥一下快速捞出,以去污秽泡沫。待用。

  • 步骤2

    香辣蛏子_的做法步骤:2

    红椒切丁。

  • 步骤3

    香辣蛏子_的做法步骤:3

    青椒切宽条。

  • 步骤4

    香辣蛏子_的做法步骤:4

    姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

展开全部步骤

小贴士

(1)蛏子快速用水绰一下,可以去除污秽泡沫和腥气。 (2)在制作时要大火快炒,以免炒老影响口感。 (3)盐不要放入过早,过早会使蛏子肉发硬变老。

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评论6

  • COOBYMAR 回复

    味道可以!

  • 钟豪飞虎队 回复

    美味

  • 掩饰0 回复

    蛏子的味道很鲜美的

  • 云湖天池 回复

    ☆有食欲

  • 流苏 回复

    有滋有味的海鲜

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