鲜虾仁鸡蛋羹

5.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

鸡蛋羹是适合于任何人群。营养丰富,口感鲜嫩。更可以补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白。加入鲜虾仁,不仅使鸡蛋羹的鲜度协同提高,更是增加了钙的含量。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:1

    鲜虾洗净剥去皮。

  • 步骤2

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:2

    剥好皮后切成小丁。

  • 步骤3

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:3

    鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为1:1加入水搅匀。

  • 步骤4

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:4

    放入虾仁丁搅匀。

  • 步骤5

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:5

    锅至火上加入水烧开,放入蛋液。

  • 步骤6

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:6

    然后在碗上盖上小盖子。

  • 步骤7

    鲜虾仁鸡蛋羹_的做法步骤:7

    再盖上大的锅盖,中火蒸10分钟即可。吃时,撒上小香葱,淋上蒸鱼豉油即可。

小贴士

注意蒸时要盖上小内盖,以防蛋羹起泡。

5人已收藏该美食

评论12

  • 草莓司糖 回复

    好鲜美

    2年前
  • Cai.6 回复

    用鲜虾蒸出来的会不会腥

  • jojo莉 回复

    我蒸出来的鸡蛋怎么不嫩呢

  • 水晶亮 回复

    好吃

  • 啊芝 回复

    1:1的水就是多少水啊?

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