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香辣肥肠

4.6万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

今天这道菜,完全是按照家人口味来做的。 公公喜欢吃软点的,所以猪大肠我没有煸出油,不喜欢吃花椒,所以我直接用了白胡椒,虽说一开始打算做干锅肥肠,到最后出来的成品是香辣肥肠,差不太多,但重在家人吃得开心。也确实这道菜,超级下饭呢。

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    香辣肥肠_的做法步骤:1

    猪大肠用面粉和盐里外抓洗干净(用醋也行),下少许盐,姜片煮至大肠用筷子能轻松插透。

  • 步骤2

    香辣肥肠_的做法步骤:2

    捞出后切段。

  • 步骤3

    香辣肥肠_的做法步骤:3

    土豆和西芹切条。

  • 步骤4

    香辣肥肠_的做法步骤:4

    姜切丝,蒜切片,青红椒各一个切成斜圈(不能吃辣的去籽),香菜洗净切段。

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小贴士

如果觉得洗大肠太麻烦,可以直接买卤好的来炒。 白胡椒粉也可以,但吃起来绝对没有胡椒粒拍碎的香。

5人已收藏该美食

评论13

  • Wylwiil 回复

    不错不错

    1年前
  • 光光的妈 回复

    好吃

  • 鱼眼中的爱 回复

    美味可口

  • 小猪墩墩 回复

    肥肠做的不错,看着很有食欲哦。

  • 飘零星 回复

    不喜欢吃肥肠,额,这是婆婆烧的,呵呵

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