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少油少糖版老面包

2.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这个风行的老面包,刮了好大的风,一直没有去做,感觉配方中的油和糖量比较多。有时间试了个少油少糖版的,面包拉丝效果照样非常的棒!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    少油少糖版老面包_的做法步骤:1

    将面粉,奶粉,盐,糖,油,酵母一起放入面包桶中揉出膜,第一次发酵好

  • 步骤2

    少油少糖版老面包_的做法步骤:2

    取出,分割滚圆,松弛15分钟

  • 步骤3

    少油少糖版老面包_的做法步骤:3

    搓成长条后,对折,扭在一起

  • 步骤4

    少油少糖版老面包_的做法步骤:4

    将两头卷起,放入烤盘第二次发酵

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小贴士

烘烤时间根据各自的烤箱而定,面包上色均匀即可。

5人已收藏该美食

评论50

  • 巧乐园 回复

    水是250克吗?

    1年前
  • 美食潮人 回复

    全程,没看见鸡蛋做什么用了。

  • Q一夜浮花 回复

    没有面包揉面机怎么办

  • 苹苹果果树 回复

    水写错了吧!才50克

  • 平儿sun 回复

    水是不是少了呀?

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