红薯腊肠焖饭

2.9万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

每年的红薯上市后,家里基本上就没断过。熬粥、焖饭、炖银耳,变着花样吃着新鲜味儿。 红薯焖饭,甜咸绵糯,入口绵滑口感不错。 喜欢老干妈,喜欢那焦脆的辣椒,数着一粒粒的豆豉,品味红薯焖饭带来的愉悦心情~~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:1

    准备好红薯、腊肠、大米。

  • 步骤2

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:2

    腊肠、红薯洗净、切小块备用。

  • 步骤3

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:3

    饭煲倒入食油,加入腊肠,煸出油。

  • 步骤4

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:4

    倒入红薯。

  • 步骤5

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:5

    加入适量冷水,煮开。

  • 步骤6

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:6

    倒入洗净的大米,搅匀;盖上盖,调至煮饭档焖煮。

  • 步骤7

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:7

    饭煲调至保温档,倒入青椒。

  • 步骤8

    红薯腊肠焖饭_的做法步骤:8

    调入老干妈豆豉酱;再闷10分钟,吃时拌匀。

小贴士

1、红薯比较容易熟,和大米同时焖煮即可熟。 2、腊肠、老干妈都有咸味,没另加盐。 3、饭煲跳至保温档,按理关掉电源再闷10分钟再揭开盖,米饭不容易粘锅。

5人已收藏该美食

评论11

  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前
  • haodou6062415689 回复

    不放老干妈行吗?

  • haodou1014334838 回复

    这个还不复杂对于没做过的,应该也没难度,看着真不错[玫瑰]

  • CC学下厨 回复

    可以把所有的食材一起放进去吗?包含老干妈,也就一开始就一起放进去煮,这样可以吗

  • CC学下厨 回复

    可以把所有的食材一起放进去吗?包含老干妈,也就一开始就一起放进去煮,这样可以吗

相关美食