用APP打开

板栗红烧肉

5.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

板栗可是秋季养生好食材! 板栗搭配五花肉,肉烧的软烂,板栗粉粉甜甜的,香味一阵阵扑面而来,真是经典又美味。 秋风起,天气凉,赶紧贴上秋膘好过个暖冬,哈哈。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    板栗红烧肉_的做法步骤:1

    板栗,五花肉备好。

  • 步骤2

    板栗红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉放开水中煮变色,捞起切小块。姜蒜备好。

  • 步骤3

    板栗红烧肉_的做法步骤:3

    板栗洗净后带皮煮过后,剥去外皮。

  • 步骤4

    板栗红烧肉_的做法步骤:4

    锅里冷油,放冰糖,小火炒糖色。

  • 步骤5

    板栗红烧肉_的做法步骤:5

    糖色炒好后,立即放人五花肉翻炒上色。

展开全部步骤

小贴士

板栗的剥法有多种,我比较喜欢先整个的煮过后,再剥,很省事。 当然,板栗不易煮的太熟烂,煮的太烂后烧菜容易破,就不完整了。

5人已收藏该美食

评论28

  • haodou6493152929 回复

    放料酒和耗油可以么?

  • 卜卜陌 回复

    你准备的姜和蒜怎么没放呢?

  • rightu 回复

    板栗很难剥开,估计烧太久了,都散了

  • 倪倪姐姐 回复

    学习的

  • xxxczxt 回复

    这个汤汁看上去收到恰到好处,肉也很香

相关美食