巧克力海绵蛋糕

5618次浏览 中等难度 制作时间80分钟

巧克力海绵蛋糕--松软香甜。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:1

    准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。

  • 步骤2

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:2

    低粉和可可粉过罗筛一下。

  • 步骤3

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋磕到盆中。

  • 步骤4

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:4

    放到热水盘中加热到40C°左右。

  • 步骤5

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:5

    放入白糖和盐搅匀。

  • 步骤6

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:6

    用电动打蛋器快速搅打10分钟,打到体积膨大到5倍。

  • 步骤7

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:7

    倒入筛好的粉,快速翻均匀。

  • 步骤8

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:8

    另取一盆倒入牛奶、色拉油,倒入三分之一的面糊翻均匀。

  • 步骤9

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:9

    再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。

  • 步骤10

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:10

    烤盘铺上油纸,将面糊倒入烤盘中,震两下。

  • 步骤11

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:11

    放进预热好的烤箱中,用160C°烤制25分钟即可。

  • 步骤12

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:12

    取出来倒扣网架上晾5分钟,脱模。

  • 步骤13

    巧克力海绵蛋糕_的做法步骤:13

    切块装盘,即可享用。

小贴士

放进预热好的烤箱中,用160C°烤制25分钟即可。

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评论3

  • 丹妮妮 回复

    {:49:}

  • 胡蝶儿飞 回复

    羡慕

  • tktk 回复

    做的真好

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