清淡爽口——花菜圆子汤

1.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

菜花营养丰富,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C 花菜--菜花含量较高,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。 古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:1

    花菜切朵洗净泡水后捞起备用;

  • 步骤2

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:2

    西红柿洗净切片备用;

  • 步骤3

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:3

    圆子洗净备用;

  • 步骤4

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:4

    汤锅注入水,加几片姜片烧开;

  • 步骤5

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:5

    倒入花菜、圆子大火烧煮;

  • 步骤6

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:6

    待花菜快熟时倒入西红柿烧开;

  • 步骤7

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:7

    调入盐、鸡精轻轻搅动;

  • 步骤8

    清淡爽口——花菜圆子汤_的做法步骤:8

    出锅前撒上葱花即可。

小贴士

菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在煮之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

5人已收藏该美食

评论15

  • 香水百合2016 回复

    真不错

    1年前
  • 老尹8 回复

    我想问问

    1年前
  • 缘3399 回复

    [口水]

    1年前
  • 皇冠江上渔者 回复

    做的真好

    1年前
  • 细昕 回复

    不错不错

    1年前

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