土豆茄子炖肉

7.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

跟米饭是绝配,绝配啊,最喜欢吃的菜之一,适合冬天吃,很香~~~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:1

    肉,洗净,切片或小块

  • 步骤2

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:2

    土豆切块

  • 步骤3

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:3

    茄子切块

  • 步骤4

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:4

    先把切好的姜和大料放到油锅里

  • 步骤5

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:5

    等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

  • 步骤6

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:6

    倒点酱油和醋翻炒

  • 步骤7

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:7

    之后兑上水,等水烧开

  • 步骤8

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:8

    水烧开后,放入土豆和茄子

  • 步骤9

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:9

    土豆烧软之后之后放入粉条

  • 步骤10

    土豆茄子炖肉_的做法步骤:10

    收收汤汁即可

小贴士

可以放一瓣西红柿,防止茄子变黑

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评论16

  • allking16 回复

    我是一个名副其实的吃货.就喜欢吃好吃的.超级喜欢这道菜......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口

  • 95718895 回复

    有4种食材.不就叫杂炖了

  • 吃喽饭 回复

    不放盐吗

  • aa小娟 回复

    什么时候放盐呢

  • 玫瑰花开在厨房 回复

    没看到啥时候放盐

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