双椒鱼头

3.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

两种剁椒酱都是自己做的,一种是红剁椒酱,一种是绿剁椒酱,自己做的剁椒酱不含防腐剂,健康卫生,吃着放心。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    双椒鱼头_的做法步骤:1

    将鱼头用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌几分钟。

  • 步骤2

    双椒鱼头_的做法步骤:2

    放入蒸鱼豉油。

  • 步骤3

    双椒鱼头_的做法步骤:3

    鱼头上面一边放入红剁椒酱,另一边放入绿剁椒酱。

  • 步骤4

    双椒鱼头_的做法步骤:4

    将鱼头放入蒸锅。大火蒸10分钟。

  • 步骤5

    双椒鱼头_的做法步骤:5

    将鱼头从蒸锅中取出备用。

  • 步骤6

    双椒鱼头_的做法步骤:6

    将葱丝、姜丝均匀摆放在鱼头上。

  • 步骤7

    双椒鱼头_的做法步骤:7

    锅中放油,将油烧热。

  • 步骤8

    双椒鱼头_的做法步骤:8

    将热油浇在鱼头上即可。

小贴士

1.一定要水开再蒸鱼头。 2.鱼头不要蒸太长时间。

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评论10

  • 重庆小牛 回复

    看起来好吃,做起来简单

  • 汤圆妈咪 回复

    这两种剁椒怎么做啊?

  • Smile花旦 回复

    这个剁酱怎么做啊?完全不会

  • 美食达人蕾蕾女士 回复

    真的很好吃哦

  • 幸福的林冰 回复

    自己在家宴请要端上来好大气呀

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