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豆皮猪肉卷

4.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。   豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。 我爱用豆油皮卷肉吃,淡淡的豆香气,浓浓的猪肉味! 今天这个豆皮卷,外面是香酥脆爽的面包糠,里面则是相对软嫩的猪肉丝,外酥里嫩! 颜色也有红又白有黑,鲜明对比,明快鲜艳!

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    豆皮猪肉卷_的做法步骤:1

    猪里脊切片。

  • 步骤2

    豆皮猪肉卷_的做法步骤:2

    切丝。

  • 步骤3

    豆皮猪肉卷_的做法步骤:3

    放入大喜大烤肉酱,腌渍半天。

  • 步骤4

    豆皮猪肉卷_的做法步骤:4

    香菇切丝,绿豆芽洗净。

展开全部步骤

小贴士

1、猪肉丝事先腌渍,更加入味。 2、茼蒿一出水,最好用其他代替。 3、先粘干淀粉、再裹鸡蛋液,再粘面包糠,顺序不能乱。

5人已收藏该美食

评论56

  • 💃 💃 💃 回复

    试着做做

    1年前
  • 独行刺猬 回复

    666

    1年前
  • 58394938 回复

    好吃

  • 95558826 回复

    学习了 有空试试 一定好吃

  • 25536108 回复

    不错

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