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豆豉多宝鱼

6759次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆豉多宝鱼_的做法步骤:1

    多宝鱼去除内脏洗净。

  • 步骤2

    豆豉多宝鱼_的做法步骤:2

    在鱼身上划几刀。

  • 步骤3

    豆豉多宝鱼_的做法步骤:3

    豆豉剁碎。

  • 步骤4

    豆豉多宝鱼_的做法步骤:4

    盘底垫上几颗葱。

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小贴士

根据鱼的大小决定蒸制的时间,蒸老了不好吃。

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