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浇汁脆皮豆腐

1.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这是一盘刚端上桌就会被子抢光的菜。茄汁菜,好象小朋友和女童鞋都最爱。刚炸出锅的腐,裹着酥脆的外壳,浇上一层酸甜的茄汁,咬一口,外焦里嫩,相当美味。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    浇汁脆皮豆腐_的做法步骤:1

    准备一块北豆腐,放置一个小时左右,让里面的水份尽可能渗出。

  • 步骤2

    浇汁脆皮豆腐_的做法步骤:2

    切成约5毫米左右的大片。

  • 步骤3

    浇汁脆皮豆腐_的做法步骤:3

    将每一片都沾上淀粉备用。

  • 步骤4

    浇汁脆皮豆腐_的做法步骤:4

    入油锅中炸至金黄。

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小贴士

1、豆腐在制作前要提前沥净水份,这样切片不容易碎。 2、不要用面粉代替淀粉,这样炸出的豆腐脆感会有差别。

5人已收藏该美食

评论12

  • 93010046 回复

    很好吃!小朋友们很喜欢

  • 冰蓝依梦筱 回复

    我最喜欢的菜菜啦!

  • 冰蓝依梦筱 回复

    我的

  • 一吃姐 回复

    浇汁有些浓了治,再努力。

  • 小4vs2girl 回复

    来胃口了

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