鲫鱼芫荽豆腐汤

7184次浏览 简单难度 制作时间50分钟

鲫鱼芫荽豆腐汤,是我们这经常做的一款快手汤,时间长短,悉听尊便。将鲫鱼猛火煎过,在加上豆腐,香菜一起滚汤,汤色奶白,味道鲜甜,香气飘逸,很好的一个汤。我喜欢煮的时间稍微长一点,二十分钟左右,让鱼的鲜味和营养充分混进汤里,好喝。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:1

    将鱼去鳞开膛洗净,准备好豆腐和香菜。

  • 步骤2

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切大块,洗净香菜。

  • 步骤3

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:3

    将锅烧热,下油,烧至高温时下鱼。

  • 步骤4

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:4

    鱼入锅后先不要翻动,大概过了一分钟后再翻它,煎至两面金黄。

  • 步骤5

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:5

    加入适量的水烧开。

  • 步骤6

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:6

    水开后,加入豆腐一起中火煮20分钟。

  • 步骤7

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:7

    煮好的汤加入香菜,加盐调味就行了。

  • 步骤8

    鲫鱼芫荽豆腐汤_的做法步骤:8

    美味的鱼汤出锅了。

小贴士

煎鱼要用大火,鱼不沾锅。

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评论4

  • 爱是大海 回复

    #为爱下厨#

  • dream追梦 回复

    鲫鱼汤豆腐,我也很喜欢做呢

  • 牛妈厨房 回复

    加油加油,期待更多美食。评星一下先。

  • 积木 回复

    鲫鱼汤最有营养了,我也很喜欢做呢

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