芋头咸饭

2.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

胡萝卜所含的营养素很全面,益肝明目,增强免疫功能,易于被人体吸收。促进人体生长发育。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。 芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    芋头咸饭_的做法步骤:1

    香米洗净,用温水泡发;

  • 步骤2

    芋头咸饭_的做法步骤:2

    芋头去皮洗净切块;

  • 步骤3

    芋头咸饭_的做法步骤:3

    胡萝卜洗净切丝;

  • 步骤4

    芋头咸饭_的做法步骤:4

    包菜洗净切碎;

  • 步骤5

    芋头咸饭_的做法步骤:5

    香菇洗净切好泡水;

  • 步骤6

    芋头咸饭_的做法步骤:6

    把洗净切好的五花肉放锅里炸至金黄色;

  • 步骤7

    芋头咸饭_的做法步骤:7

    先把香菇、蒜头放油锅里炸香;

  • 步骤8

    芋头咸饭_的做法步骤:8

    再把芋头、胡萝卜、包菜一同放入锅里翻炒出香味;

  • 步骤9

    芋头咸饭_的做法步骤:9

    把泡好的米捞干放锅里翻炒;

  • 步骤10

    芋头咸饭_的做法步骤:10

    调入盐、鸡精翻炒片刻;

  • 步骤11

    芋头咸饭_的做法步骤:11

    把炒好的饭菜倒入电饭煲,注入适量的清水,盖上盖子大火焖煮;

  • 步骤12

    芋头咸饭_的做法步骤:12

    待电饭煲跳到保温档时关掉电源再焖几分钟即可出锅。

小贴士

1、米要提前用温水泡 2、芋头要切小块点,以免煮不透

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评论11

  • 买家ja 回复

    👀👀

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    2年前
  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    2年前
  • 姗姗来迟2 回复

    香是什么

  • 炽天使06 回复

    好吃的不得了

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