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蚝油烧千张结

8756次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这千张,我们当地都管它叫豆腐皮,一般我都爱去北市场,买一个东北大姐做的东北薄豆皮,她的豆皮,特薄,一张能顶别的摊主的三张,吃到嘴里特有韧性。她的豆皮特抢手,去晚了,就被抢光了。我家只有在周末,小朋友在家吃饭时,我才会多跑上二十分钟的路,早早的去买,认真的做。 这次的做法,也相对简单,不过是把豆皮切成宽条,打个结,用蚝油来吃,小朋友在呼过瘾,说,这一筷子夹起来,真值!

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蚝油烧千张结_的做法步骤:1

    准备千张豆皮。

  • 步骤2

    蚝油烧千张结_的做法步骤:2

    用两张叠在一起,用刀划成约2厘米宽的长条。

  • 步骤3

    蚝油烧千张结_的做法步骤:3

    打个结。

  • 步骤4

    蚝油烧千张结_的做法步骤:4

    红绿尖椒切长条。

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小贴士

豆结在锅中煮时,要小心翻动,不要乱铲,以免弄断。

5人已收藏该美食

评论17

  • 战龙AK47 回复

    漂亮不错

    1年前
  • 好吃嘴开心 回复

    学习了

    1年前
  • 忽pang忽瘦0_0 回复

    不错,按着做的,挺好吃的

  • haodou6311587579 回复

    盐呢

  • 正规网络兼直平台 回复

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