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土豆泥巧克力球

3.3万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

赋予人们美好的一款小甜点。 土豆和巧克力巧妙的结合, 带来意想不到的美味。 加入橄榄油、椰子粉和松仁的土豆泥, 口感更香浓润滑。 披着巧克力的“外衣”, 使这款甜点更具浪漫的色彩。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    土豆泥巧克力球_的做法步骤:1

    明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。

  • 步骤2

    土豆泥巧克力球_的做法步骤:2

    将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中。 

  • 步骤3

    土豆泥巧克力球_的做法步骤:3

    将巧克力掰成小块,放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗,倒入60-70度左右的热水,再放入装巧克力的碗,隔水待巧克力融化。

  • 步骤4

    土豆泥巧克力球_的做法步骤:4

    将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥,分2次倒入椰子粉,顺着一个方向搅拌均匀,再淋入1茶匙橄榄油。

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小贴士

1、融化巧克力的水温不必太热,60-70度正好,温度太高会导致巧克力油水分离。 2、加入椰子粉不但能提香,而且会使土豆泥更细腻,入口即化。 3、巧克力非常难干,一定要等巧克力干透才翻另一面,要不然容易变形,我做4个巧克力球用了5个小时,一定要在耐心哦。

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  • xw倪霓 回复

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    6月前
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    6月前
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    6月前
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    6月前
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    6月前

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