剁椒茼蒿炒豆腐

1.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

很简单的一道菜,剁椒中浓浓的蒜香味,正好是茼蒿所喜欢的,炒的翠绿的色,配上煎的金黄的豆腐,配上那星星点点的红,很养眼的说

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:1

    准备茼蒿,只用茎的部分,叶子可做其它用处。

  • 步骤2

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:2

    切成寸段。

  • 步骤3

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:3

    豆腐切成块,入油锅煎。

  • 步骤4

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:4

    煎至两面黄脆。

  • 步骤5

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:5

    另起锅,放适量油,炒香剁椒。

  • 步骤6

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:6

    加入茼蒿翻天覆地炒。

  • 步骤7

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:7

    炒至颜色变的更翠。

  • 步骤8

    剁椒茼蒿炒豆腐_的做法步骤:8

    加入豆腐,加盐,掂勺,使之均匀入味,出锅。

小贴士

1、茼蒿炒时用大火快炒,保持脆嫩的口感。 2、摘下的叶子不要丢掉,可炒可拌。 3、加入豆腐后尽量掂勺或轻翻,以免炒碎豆腐。

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评论704

  • 如花6ae709332 回复

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    1年前
  • 雪地冰天 回复

    挺好的

    1年前
  • 安宁超 回复

    😀️

    1年前
  • 迷恋上了厨艺 回复

    😍️

    1年前
  • 浅浅墨 回复

    美味的

    1年前

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