香煎三文鱼

香煎三文鱼

4.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼,颇受全球厨师和美食家的青睐。在中国,挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选,同时也被用作一些传统中式菜肴的创新食材。其独到的口感和诱人的色泽是烹制美食的基础,这可以为厨师提供信心,并刺激消费者的感官。 三文鱼的颜色和其营养价值成正比,颜色越深,价值越高。挪威三文鱼,在所有鱼类中omega-3含量最高,每100克鱼肉中约含2.7克,这使得它成为世界上最健康的鱼类。Omega-3脂肪酸可以通过抑制炎症和滋润皮肤等方式预防皱纹,能起到控制体重的作用,同时还有防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    香煎三文鱼_的做法步骤:1

    食材:挪威三文鱼。

  • 步骤2

    香煎三文鱼_的做法步骤:2

    将洗净的三文鱼放入厨房用纸上。

  • 步骤3

    香煎三文鱼_的做法步骤:3

    吸干水分。

  • 步骤4

    香煎三文鱼_的做法步骤:4

    切成三厚片。

  • 步骤5

    香煎三文鱼_的做法步骤:5

    大火热锅。

  • 步骤6

    香煎三文鱼_的做法步骤:6

    倒入粟米油。

  • 步骤7

    香煎三文鱼_的做法步骤:7

    放入三文鱼。

  • 步骤8

    香煎三文鱼_的做法步骤:8

    煎至微微变色。

  • 步骤9

    香煎三文鱼_的做法步骤:9

    盖锅盖,文火煎制3分钟。

  • 步骤10

    香煎三文鱼_的做法步骤:10

    揭盖,见到双面金黄色。

  • 步骤11

    香煎三文鱼_的做法步骤:11

    即可关火。

  • 步骤12

    香煎三文鱼_的做法步骤:12

    盛入盘子里,配搭酱油和日本芥末,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

孕妇忌食生三文鱼。

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成果照
68524142
68524142
呵呵\n
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评论76

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    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
  • 用户头像
    嘿逗家的肉肉 回复回复

    爱吃[口水]

    1年前

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