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孔雀开屏鱼

8667次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

常常做鳊鱼吃,但是还没有做过孔雀开屏鱼,今天老公又买了一条鳊鱼,大着胆子做了一次孔雀开屏, 还不错哦!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:1

    鳊鱼去鳃,去鳞,洗净.

  • 步骤2

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:2

    把鱼头部分与鱼尾剁下,取出鱼肚,洗净.

  • 步骤3

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:3

    从鱼背处下刀,中间脊背切断,鱼肚不切断,鱼尾切片,用盐,料酒,胡椒粉腌10分钟入味.

  • 步骤4

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:4

    大盘撒些姜丝

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小贴士

1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定. 2.水开后再蒸鱼。

5人已收藏该美食

评论20

  • Tracy1994 回复

    很有年夜饭的味道

  • haodou爱做菜的我 回复

    什么才是鳊鱼尼,我们这里好像没有卖

  • 风流不羁 回复

    好看是好看单也有缺点那样切鱼鱼刺就成小段了不怎么会吃鱼的就要注意了

  • haodou9254239508 回复

    这样可以炸吗?

  • 苔米 回复

    什么鱼都可以做这道菜吗?这卖相,好馋人![流口水]

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