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蛋堡

6.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

很多地方的都有一种很美味的街边小吃就是蛋堡,两边是面,中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的食品。这种食物最早的时候才1元钱,现在2.5一个了,倒不是价格的关系,就算长价一倍多也吃的起,只是这卫生安全的让人担心,想自己做但没有那种工具,不过功夫不负有心人,还真让我自己在家琢磨着做出来了,还下面就来分享一下制作过程,让喜欢蛋堡的朋友都能吃到自己做的安全美味蛋堡。只需要一个秘密武器就好了,嘿嘿,交待吧,就是圆型的那种小煎蛋模子。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蛋堡_的做法步骤:1

    将猪肉馅50g,胡椒粉5g,酱油5ml,盐1.5g和少许清水将馅拌匀腌制一会。

  • 步骤2

    蛋堡_的做法步骤:2

    将面粉100g,蛋和清水放入碗中搅成粉浆。

  • 步骤3

    蛋堡_的做法步骤:3

    将煎蛋模子放在不粘锅里,倒入植物油一起预热。

  • 步骤4

    蛋堡_的做法步骤:4

    将鸡蛋打入模具中,把蛋黄扎破,煎至下面定型,上面有些糖心。

展开全部步骤

小贴士

一定要用不粘锅,加油和蛋器一起预热防止粘。 煎的过程要用小火。 面浆一定要未干的时候下入别一半这样才能粘在一起成为整体。

5人已收藏该美食

评论20

  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 浪漫LM 回复

    好好好

    1年前
  • 寡人有疾名完美 回复

    哈尔滨三块一个,特别卫生好吃,再也吃不到了

  • O2O谭军令TJL 回复

    嗯很好

    1年前
  • 馋孩厨房 回复

    普通的锅可以做吗

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