用APP打开

脆皮培根彩椒披萨

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

酥脆的脆皮披萨是意大利风味的传统披萨。脆皮面皮和其他面皮不同的地方就是没有加入糖这项材料。那是因为糖分会增加面团里的酵母膨胀,让脆皮披萨无法达到薄脆的效果。脆皮披萨应选用浅型披萨盘,我家的披萨盘较深,我选用了派盘,实际效果不错呢。。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    脆皮培根彩椒披萨_的做法步骤:1

    将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。

  • 步骤2

    脆皮培根彩椒披萨_的做法步骤:2

    准备好自制披萨酱

  • 步骤3

    脆皮培根彩椒披萨_的做法步骤:3

    把培根改刀切成小块。

  • 步骤4

    脆皮培根彩椒披萨_的做法步骤:4

    彩椒洗净,分别切成小丁。

  • 步骤5

    脆皮培根彩椒披萨_的做法步骤:5

    饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。

展开全部步骤

小贴士

因为脆皮的面皮比较薄,擀面皮的时候要小心不要擀破,入擀破面皮,这时候只要把破洞从外往中间捏一捏,在稍擀一下就好了。

5人已收藏该美食

评论14

  • 米油盐酱醋茶 回复

    #迎圣誕跨新年#脆皮披萨

  • 袜子里的天使 回复

    好吃

  • 尔等何人 回复

    好好吃啊 特别的香啊 喜欢

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • 财神妮 回复

    不错呀,看着很香

相关美食