红烧豆腐

1.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

每次去餐馆都觉的那里的红烧豆腐很好吃,今天自己在家也试一下了,餐馆都是用日本豆腐,我今天用的是鸡蛋豆腐,味道差不多。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红烧豆腐_的做法步骤:1

    姜,大蒜切末,芹菜,红萝卜,葱切末等备用

  • 步骤2

    红烧豆腐_的做法步骤:2

    起油锅,放入豆腐

  • 步骤3

    红烧豆腐_的做法步骤:3

    煎至两面金黄,装出来备用

  • 步骤4

    红烧豆腐_的做法步骤:4

    剩余的油把肉末炒香,在放入姜,蒜末,翻炒

  • 步骤5

    红烧豆腐_的做法步骤:5

    在加入红萝卜,芹菜,葱末炒过

  • 步骤6

    红烧豆腐_的做法步骤:6

    酱油,老抽,糖,太白粉,加水,调成酱汁

  • 步骤7

    红烧豆腐_的做法步骤:7

    到入锅中煮下,在放入煎好的豆腐,收汁,在放鸡精就可以了。

小贴士

这种豆腐很嫩,煎的时候要多放点油,不要那么快翻

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评论12

  • Q猪宝宝 回复

    #迎圣诞跨新年#好好味

  • 球球1102 回复

    #迎圣诞跨新年#酱油放多了,呵呵

  • yan0104 回复

    豆腐吃起来很香,有豆香味。

  • 趴趴熊10 回复

    太好吃

  • Yimir 回复

    用鸡蛋豆腐做也好吃

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