荷香五谷

4625次浏览 中等难度 制作时间90分钟

紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素;红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显;黑米营养价值丰富,自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面,黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低;吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。今天给大家介绍一个五谷饭~~很健康喔~~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    荷香五谷_的做法步骤:1

    准备好紫米

  • 步骤2

    荷香五谷_的做法步骤:2

    准备好黑米

  • 步骤3

    荷香五谷_的做法步骤:3

    准备好红米

  • 步骤4

    荷香五谷_的做法步骤:4

    准备好糙米

  • 步骤5

    荷香五谷_的做法步骤:5

    因为紫米、黑米、红米煮的时间很长,所以要提前泡4或5小时!

  • 步骤6

    荷香五谷_的做法步骤:6

    糙米只需要提前半小时泡上就可以了~

  • 步骤7

    荷香五谷_的做法步骤:7

    把冬菇泡好备用

  • 步骤8

    荷香五谷_的做法步骤:8

    夏天买回的新鲜荷叶晒干放在家里备用~在市场也可以买到

  • 步骤9

    荷香五谷_的做法步骤:9

    洗干净荷叶,用开水烫一下~

  • 步骤10

    荷香五谷_的做法步骤:10

    把荷叶展开,铺轨在锅内

  • 步骤11

    荷香五谷_的做法步骤:11

    准备两根腊肠

  • 步骤12

    荷香五谷_的做法步骤:12

    把腊肠、冬菇、肉切成粒状,然后洒上一点盐调味

  • 步骤13

    荷香五谷_的做法步骤:13

    接着把白大米放入紫米、黑米、糙米、红米当中,搅拌均匀!

  • 步骤14

    荷香五谷_的做法步骤:14

    把拌好的五谷都放入铺好的锅内

  • 步骤15

    荷香五谷_的做法步骤:15

    把刚才的配料倒入,搅拌好!按下电饭锅煮饭的时间,就可以了~~

小贴士

因为紫米、黑米、红米煮的时间很长,所以要提前泡4或5小时!

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评论7

  • F_love文艺 回复

    要放水吗?

  • xueer311 回复

    我喜欢吃

  • 野百合1972 回复

    看着就好吃

  • 城雨堂 回复

    不错

  • 城雨堂 回复

    学习

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